Современный комфортный дом: умная кухня

Современная комфортная кухня

Начнем с обзора различных кухонных планировок. Дизайнеры разработали пять основных видов:

линейная;
угловая;
п-образная;
двухрядная;
островная.

Рассмотрим вкратце каждую по отдельности.

Линейная

Это самая простая планировка, применяется в небольших кухнях. Вся мебель, включая холодильник, мойку, плиту, размещается вдоль одной стены.

Угловая

В этом случае мебель размещается вдоль двух стен буквой Г. Мойка размещается в углу, но есть другие варианты. Такая планировка особенно удобна для квадратных кухонь

П-образная

Здесь форма расположения мебели напоминает букву П. Вариантов размещения плиты, мойки и т. д. много, не будем на этом останавливаться. Эта планировка применяется в кухнях с большой площадью.

Двухрядная

Мебель располагается вдоль противоположных стен. Вдоль одной – мойка, плита, навесные шкафчики. Вдоль другой — различные столы.

Островная

Необычная для нас планировка, пришедшая из Европы. На «острове» располагаются плита или разделочный столик с мойкой. Мебель располагают вдоль стен в различных вариантах. Такая планировка возможна только при большой площади помещения.

Для максимально удобного использования кухонного пространства необходимо помнить, что вся площадь условно делится на три участка:

зона приготовления пищи (плита);
зона мытья посуды (мойка);
зона хранения продуктов (холодильник).

501

Помните: эти участки необходимо расположить по вершинам условного треугольника. Расстояния между ними зависят от площади помещения, но нельзя забывать, что неоправданное увеличение расстояния приведет к бесполезной беготне между ними.

Как превратить обычную кухню в умную

Как и любую зону современной квартиры кухню необходимо подключить к системе «умный дом». Она предусматривает автоматизацию управления освещением, микроклиматом. Эти операции происходят без существенных отличий от управления другими жилыми зонами.

Какие функции из системы «умный дом» можно применить на кухне:

включение/отключение освещения поручаем датчикам присутствия, движения;
устройство Vocca (переходник между лампочкой и патроном) отвечает за голосовое управление яркостью освещения;
не будет лишним установка программируемого вентилятора, имеющего датчики температуры и влажности;
система SOS – всегда будет держать под контролем состояние водопроводных труб, системы отопления, электропроводки. При аварийном случае отправит вам сообщение.

Кроме этого, разработаны приборы, применяемые только для кухонных нужд. Познакомимся с некоторыми из них.

Кухонный планшет

Мы настолько привыкли к ежедневному общению с компьютерами, что появление планшета на кухне не стало неожиданностью. Если раньше хозяйка для поиска необходимого рецепта пользовалась поваренной книгой, то теперь их можно загрузить в планшет огромное количество.

Это самая простая возможность планшета. Можно пойти дальше – условно объединить планшет с холодильником. Теперь наш помощник будет учитывать расход продуктов, показывать рецепты только из имеющихся в наличии ингредиентов и подавать сигнал при необходимости закупок продуктов.

Совместно с кухонным планшетом работает беспроводной термометр, необходимый для контроля за приготовлением отдельных блюд.

Индукционная плита

Очень интересная разработка – самый безопасный вид кухонной плиты. Ее особенность заключается в том, что во время рабочего режима нагревательный элемент (комфорка) остается холодным, нагревается только посуда.

Большой плюс – после снятия посуды плита автоматически выключается. Имеет много различных режимов, необходимых для приготовления пищи.

Ножной датчик включения воды

Любая хозяйка сразу оценит подобное внедрение. С занятыми руками она теперь спокойно сможет включить, выключить воду, регулировать ее напор.

Кто-нибудь скажет, что можно установить смеситель с электронным регулятором (напр., GROHE Ondus® Veris Digital) – это более престижно, но подобная конструкция намного дороже и управление требует свободных рук.

Подключение к общей системе «умный

Разрабатывать отдельную электронную систему «умная кухня» нет смысла. Это довольно дорого и не всегда оправдано.

Если вы при ремонте квартиры все жилые зоны автоматизировали с помощью общей системы «умный дом», то всю управляемую кухонную электронику необходимо просто подключить к общему процессору. После этого можно запланировать приготовление горячего кофе с тостерами к вашему пробуждению (это будет обеспечено через связь с будильником), разработать несколько сценариев для различных дней недели.

Усовершенствование хорошо знакомых предметов

Кроме сложной электронной продукции, на кухне нельзя обойтись без всем знакомых столов, шкафчиков. Но и их необходимо сконструировать так, чтобы потребитель получал максимум удовольствия при пользовании ими.

Все начинается с дверок – на них нет ручек. Легкое нажатие – и электрический привод плавно открывает дверку. Дополнительные внутренние полки приводятся в движение таким же образом. Все встроенные полки, ящички расположены так, чтобы при любом расположении кухонного гарнитура не мешали друг другу.

Мойку тоже не миновало небольшое усовершенствование. В нее встроили измельчитель отходов. С ним никогда не произойдет засорения канализационных труб.

Заключение

Надеемся, вы не будете спорить, что настолько привычное для всех нас понятие «кухня» содержит в себе немалый потенциал для усовершенствования. Кроме правильной планировки помещения, создающей немалые удобства, есть возможность подключения к общей системе «умный дом», применения сложных электронных разработок. Все вложения в современную кухню окупятся гораздо быстрее, чем вы предполагаете.